Weihnachtswald.

Es glitzert im Weihnachtswald. Meine liebe Tante hat mich zuletzt genau im passenden Moment angerufen. Sie bat mich um eine Torte für ihre Nachbarin als ich gerade im Tortenladen in Hamburg stand. So konnte ich direkt das lila Glitzer und den grünen Fondant kaufen! Ich mache meinen Fondant ja immer selbst, aber bei dunklen Farben habe ich mir wieder angewöhnt zu bestellen, der Selbstgefärbte verliert bei zu viel Farbe immer seine Konsistenz. Diesen habe ich nur ein bisschen nachgefärbt. So, ich verspreche nun wieder etwas fleißiger zu sein, ich habe euch noch gaanz viel zu zeigen! 

..pack die große Tasche aus..

..wie versprochen habe ich heute auch die Torte zum vorweihnachtlichen Kaffeekranz gestern. Guiness-Cake mit, Frischkäse/Mandel und Pflaumenmusfüllung. Lecker lecker..

 

Nikolaus komm in unser Haus..

..ach ihr Lieben, in letzter Zeit habe ich wieder so viele Torten für Nachbarn, Freunde und vor allem auch meiner lieben bald Schwägerin und meinem bald Schwager, die ihren kleinen Sohn bekommen haben, gemacht. Es gibt viel zu zeigen und ich habe viiieeel zu weinig Zeit ;) Gestern habe ich meinem Papi ein Guiness-Torte (mein neuer Favorit ;) mit Pflaumenmus und Frischkäsefüllung und 12 Vanille-Eierlikörcupcakes, mit Bratapfelmarmeladenfüllung und Spekulatiustopping vorbeigebracht, die er heute zur Nikolausfeier in die Arbeit mitnimmt. Ich hoffe ich habe den Geschmack der Männer getroffen. Hier schon mal für euch die Cupcakes, morgen gibt’s Torte. Einen süßen Nikolaus wünsche ich euch!!

Süßer Adventssonntag.

Das erste Kerzchen am Adventskranz brennt und auch heute möchte ich wieder meinen Beitrag zur Initiative Sonntagssüß leisten. Am letzten Wochenende war es so weit, mein Opa wurde 81 Jahre alt. Und alle meine fleißigen Blogleser wissen, was das bedeutet. Genau vor einem Jahr habe ich für den Geburtstag meines Opas meine allererste Fondanttorte gemacht. Damals noch mit gekauftem Fondant, glich mein Werk einer Huckelpiste. Falten, Risse und überhaupt eine unsauber eingestrichene Torte. Zu meiner Verteidigung lässt sich sagen, dass es auch meine erste Torte ÜBERHAUPT war, die ich mit welchem Material auch immer eingedeckt habe. Für alle die, die noch ein bisschen Mut tanken oder aber einfach herzlich lachen wollen, hier nochmal ein Rückblick:

Meine erste Fondanttorte.

Heute, ein Jahr später gab es für den kleinen Kaffekranz in enger Verwandtschaft natürlich nur eine kleine Version. Dennoch wurde der Nostalgie halber das Thema vom vorherigen Jahr nochmal aufgegriffen. Für euch einen schönen ersten Advent und für meinen Opi nochmal die liebsten Glückwünsche aus dem Winterwald:

Ein Duft liegt in der Luft.

Ganz langsam stellt sich auch bei mir die Weihnachtstimmung ein. Um euch und der lieben Anja auch schon mal Lust auf mehr zu machen, hab ich ein bisschen gefreestylt und Schoko-Haselnuss Cupcakes mit Bratapfel-Marmeladenfüllung (die von zuletzt) gemacht. Kein großer Dekoaufwand an diesem Nachmittag, nur zum probieren, schlemmen und um auch die Backfaulen unter euch zu verführen.

Die kleine Lea..

..hat Anfang des Monats ihren 3.Geburtstag gefeiert. Für ihre Kinderparty hat sich ihre Mami von mir eine kleine Torte, Cupcakes und Cakepops für die kleinen Zuckermonster gewünscht. Die Maus ist ein wilder Feger und bekam einen knallpinken Drachen mit Glitzer und Sternchen. An diesem kalten Mittwochmittag also nochmal einen Ausflug in die letzten Sonnenstunden Anfang des Monats:

Apfel küsst Ahorn.

Mhmmm.. heute gab es zum Frühstück selbst gemachte Apple-Maple-Jam. Das Rezept habe ich letzte Woche aus dem Netz gefischt und weil ich zu Hause noch so viele Äpfel hatte, wurde direkt mal geschnibbelt und eingekocht. Durch die Zugabe von Zimt, gemahlenen Nelken und Vanille schmeckt die Marmelade suuuper lecker nach Bratapfel. Aber auch der Ahornsirup kommt wunderbar durch. Mir ist sie pur fast ein bisschen zu süß, ich würde beim nächsten Mal etwas säuerlichere Äpfel oder weniger Ahornsirup nehmen, aber auf meinem Sonntagsbrötchen hat sie mir wunderbar geschmeckt und in meinem Gaumen die Weihnachtszeit eingeläutet. Da wird sich Christophers Omi gleich hoffentlich über ein Glas freuen, Zuckerschnute und Apfelkuchenfan Toni kriegt auch eins ;) Damit wünsche ich euch einen süßen Sonntag!

Ein Bier am Nachmittag.

Gerade war ich bei meinen ehemaligen Kollegen bei der Cobra und da ich dort nicht mehr ohne Kuchen antreten darf, gab es heute eine Guiness-Torte nach Hummingbird Rezept. Ich liieebe diesen Kuchen weil er so saftig, tätschig und bittersüß ist. Mhmmm..alle Teller leer geputzt!